春节，是每个外出务工人员最想回家的时候。
今年春节，将是我校松江校区第二食堂雷鸣凯师傅第14个不回家的春节，抽空给老家的父母打个电话，报个平安后，他又回到服务留校师生的后厨岗位。
同样好几年没回家过年的还有食堂班组长李阿奇和卢海勇，“原本想着2021疫情会缓解，计划着值一周的班，等学校师生少了，工作量轻了，就带孩子回老家，好好陪爸妈住上一段日子”这是他们共同的新年愿望。但突如其来的疫情多点散发，预计留校学生会增加，他们第一时间改变了计划，因为是班组长，熟悉食堂各方面情况，外加食堂假期人手少，他俩能挑起更多重担，便把回家团圆的机会让给组里的其他员工。
目前，雷鸣凯团队共有16名员工留了下来，负责留校师生的一日三餐，他们每天要按照疫情要求，严格进行餐后食堂前厅后厨的清洁消毒、张贴就餐告示、划分就餐区域、规范人员就餐秩序，每个细节都不能放松警惕。一遍遍对后厨、售菜间、就餐区进行消毒，对冷链食品包装进行消杀，做好每个员工一天两次的体温检测。严格执行清洗消毒程序，蔬菜、肉类、水产类有单独清洗池，生食、熟食、半成品分开存放，所有食物都留样备查。
他们用心地为留校的师生做好每一餐，“年夜饭”也变着花样设计了新菜色，雷师傅说：“希望暂时无法回家的孩子们吃着热热的饭菜，心里可以减少孤单和恐慌，也有些家的味道。”
每个口罩下朴实的脸庞也许不容易被大家记住，他们是整个校园醒来最早的人，揉面擀面，捏包子，蒸笼里冒出来的第一缕热气，那是校园里的生命力！
不仅食堂，这个假期，后勤班子、宿舍、物业、维修、保洁、门诊、车队公开负责人电话，24小时值班值守，第一时间处理留校学生各类问题，关心服务好每一位留校学生的日常生活。后勤一线员工普遍文化水平不高，但在大局面前，他们总能挺身而出，经受住考验，把每个学生当成自己的孩子或弟弟妹妹，用默默守护的力量践行“做不上讲台的好老师”的服务理念，守护工程大校园的平安和谐。
